찌개
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된장찌개 맛있게 끓이는 법이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 1. 6. 18:05
빵으로 끼니를 때울까 하다가, 집에 고기도 있고 해서 뭐가 좋을까 싶어서 고민하던 찰나에 딱 떠오른 된장찌개! 그래! 만들어 먹는 게 더 건강하지하면서 후딱 만들어서 보자 싶어서 재료를 다 꺼내 보았다 준비물: 쌀뜰물, 다시마팩, 건새우, 다진마늘, 재래식된장, 집된장, 소고기, 대파, 마늘, 양파, 버섯, 설탕 요리를 시작해 보겠습니다! 1> 쌀을 씻던 중, 쌀뜰물을 된장찌개 끓일 때 쓰려고 미리 남겨두었다. 흐흐 쌀뜰물에다가 건새우와 다시마팩을 넣고 끓였다. 건멸치가 다 떨어졌지만, 다행히 냉동실에 있는 재료들로 육수를 낼 수 있었다 2> 물이 끓는 동안, 재료들을 먹기 좋은 크기로 준비했다. 대파는 어슷썰기, 다른 재료들은 깍둑썰기! 3> 물이 끓고 육수색이 누렇게 변하면 다시마팩이랑 건새우를 건져..