이거 어떻게 만들어?/한식
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참치마요덮밥 만들기이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 5. 31. 19:05
오늘은 도시락으로 여러 번 먹어본 참치마요덮밥을 집에서 한 번 만들어 보았습니다. 준비물: 계란, 밥, 참치, 하림간장소스, 마요네즈, 김가루 저는 집에 재료들이 다 있어서 바로 만들 수 있었습니다. 예전에 마요덮밥(치킨마요, 참치마요)에 빠져서 하루에 한 번씩 사 먹곤 했는데, 이번에 만들어 보니, 간단하지만 너무 맛있는 추억의 마요덮밥을 집에서 자주 만들어 먹을 것 같아요 그럼 참치킨마요덮밥을 만들어 보도록 하겠습니다. 1> 먼저, 계란을 스크램블형태로 만들어 주었습니다. 기호에 따라, 지단으로 만들어도 괜찮을 것 같아요:) 2> 먹을 만큼 밥을 준비합니다. 3> 아까 만들어 두었던, 스크램블 에그를 예쁘게 밥 위에 얹혀줄게요 4> 참치마요니깐, 참치도 먹을 만큼 올려 주겠습니다. 5> 저는 집에 닭..
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미역국 맛있게 끓이는 법이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 3. 13. 10:07
집콕하는 요즘 집에서 무엇을 만들어 먹으면 한 끼를 잘 해결할 수 있을까 고민하던 중, 생일날 끓여 먹으려고 사 둔 미역으로 미역국을 끓여 보기로 했습니다. 정작 생일날에는 소고기가 없어서 못 끓였던 미역국을 드디어 끓여봅니다:) 준비물: 소고기, 미역, 국간장(꼭 필요), 다진마늘, 참기름 국간장은 꼭 필요하니깐, 다른 간장말고 꼭 국간장이여야 해요! 국간장이 없다면, 다른 간장을 써도 되나 하고 고민 하지말고, 차라리 소금간이나 액젓으로 간을 해서 드시는 게 어떨까 합니다. 그럼 재료 준비 되셨다면, 국물맛 끝내지만 조리법은 간단한 미역국을 이제 끓여보도록 하겠습니다. 1> 냄비에 참기름을 두룬 후, 소고기를 볶아줄게요. 얼린 소고기라면 녹혀서 볶아주세요~ 이때, 고기를 이렇게 먼저 익혀주는 이유는 ..
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김치찌개 맛있게 만드는 방법이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 2. 28. 20:42
오늘은 냉장고 파먹기로 선택된 메뉴는 바로!!! 삼겹살 김치찌개입니다 한 끼 해결 하기에 충분한 재료, 김치와 삼겹살을 가지고, 삼겹살 김치찌개를 만들어보도록 하겠습니다 준비물: 삼겹살, 김치, 파, 마늘, 청양고추, 쌀뜨물, 진간장, 고춧가루 1> 제일 먼저 먹기 좋은 크기로 썰어둔 파, 양파, 청양고추를 올리브유를 두른 후 냄비에 볶아줍니다 2> 야채가 익었다면, 고기도 볶아줄게요 3> 쌀뜨물을 넣어 준 후, 김치도 넣어주도록 하겠습니디 4> 고춧가루 한 스푼! 5> 진간장도 한 스푼! 6> 팔팔 끓여주기만 하면 끝!!
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떡국 끓이는 법 feat. 부산식 돼지국밥 곰탕이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 2. 23. 16:54
오늘은 부산식 돼지국밥 곰탕 레토르트를 가지고 떡국을 끓여보았습니다~시식을 해 보니, 굉장히 국물맛이 일품이고, 고기가 많이 들어있다고 해서 장만해 뒀던 부신식 돼지국밥 곰탕 개봉을 해 보니, 정말 고기양이 많고, 봉투 안쪽면에도 덕지덕지 붙은 고기들이 많았어요 그래서 봉투안에다가 물을 부어 싹 헹궈 넣어주었어요 사실 좀 짠 것 같애서, 어차피 묽게 간을 할 겸, 봉투 안에 물을 부어 주었습니다:) 2인분이 4인분이 되는 마법 ! 대파를 쫑쫑 썰어줍니다 언 떡을 물에다가 살짝 담궈두었다가, 물은 버리고, 떡만 건져낸 후, 국물을 대파와 함께 끓여줍니다 돼지곰탕에 다 간이 되어 있어서, 추가로 간을 해 줄 필요는 없었습니다~ 간단하게, 든든한 떡국밥완성! 물을 더 부어서, 양이 두 배로 많아져서 저녁에는 ..
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계란말이 맛있게 하는법 #2 참치이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 2. 19. 08:57
오늘은 베이컨이 다 떨어져서 집에 있는 참치로, 참치계란말이를 만들어 보았습니다 준비물: 양파, 마늘, 청양고추, 계란, 참치 1> 제일 먼저, 양파, 마늘, 청양고추를 깨끗이 물로 씻어준비하고, 다져줍니다 (최대한 잘게 잘게 다져줘서 식감은 살려주고 야채인지 뭔지 모르게 만들어주세요~~) 2> 계란을 풀고, 참치 한 캔도 넣어준 후에, 다져준 야채와 함께 섞어줍니다 3> 마지막 관문! 후라이팬에 불을 올린 후, 올리브유를 두르고, 계란반죽을 올려줍니다 4> 중불에 계란이 타지 않게, 익혀가며 돌돌 말아줍니다. 말면서 계란물을 부어주세요~ 대왕 참치 계란말이 완성!! 남은 계란은 치즈 참치전으로 부쳐먹었어요 굿:) 빠르고 간단하게 만들지만, 한 끼 식사로 손색없는 참치 계란말이 든든하게 배 채울 수 있는..
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떡볶이 황금레시피이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 2. 16. 09:57
오늘은 먹기 좋게 썰어서 얼려둔 가래떡과 집에 있는 재료로 떡볶이를 만들어 보았습니다 죠스떡볶이처럼 만들까, 국물떡볶이를 만들어볼까 하다가, 조금 덜 매운 죠스떡볶이를 만들어보았어요!준비물: 떡, 양파, 파, 고추장, 고추가루, 다진마늘, 설탕, 올리고당 옵션: 마른새우, 마른멸치, 다시마, 매실액기스 1> 떡볶이에도 육수를 내어서 만들어주면 더 맛있기 때문에, 물 두 컵에 다시마, 멸치가루를 넣어주었습니다 2> 야채가 많으면 좋겠지만, 집에 있는 야채가 양파와 파뿐이라서 있는 재료를 먹기 좋은 크기로 썰었어요~ 이제 양념장을 만들어보겠습니다. 3> 고추장 1스푼 + 고춧가루 2스푼 + 올리고당 2스푼 + 설탕 1스푼 + 매실액기스 1스푼 + 다진마늘 0.5스푼을 넣고 섞어줍니다 4> 육수가 뽀얗게 나왔..
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계란말이 맛있게 하는법이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 2. 2. 17:31
계란요리를 다 좋아하는데, 그 중 간편한 계란후라이를 즐겨먹는 편이다. 계란말이는 뭔가 쉬워보이지 않아 선뜻 도전하기 어려웠는데, 이번에 계란말이를 아주 간단하지만 맛있게 만들어보았다 준비물: 달걀, 양파, 파, 다진마늘, 소금, 올리브유 옵션: 케찹 계란말이에 마땅히 추가적으로 넣을만한 재료가 없어서, 파로만 만들어봤는데 맛있었다 !! 이왕 만드는 거 대왕 계란말이를 만들어 보았다 1> 먹을만큼 계란을 깨고, 다진마늘 1작은술 넣어주었다 2> 양파와 파를 잘게 다져서 준비해둡니다 3> 양파, 파를 넣고, 소금간을 한꼬집해주고 잘 저어줍니다 4> 후라이팬에 올리브유를 두르고, 열을 가해줍니다 5> 계란을 예쁘게 펴 줘요~ 7> 끝이 살짝 익어갈 쯤, 도구를 이용해서 살살 계란을 돌돌 말아서 접어줍니다. ..