이거 어떻게 만들어?
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허니마들렌 만들기 #2 위즈웰 오븐 GL-42이거 어떻게 만들어?/양식 2020. 9. 2. 14:43
오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 허니마들렌을 만들어 보도록 하겠습니다. 준비물: 계란 2개, 설탕 50g, 꿀 10g, 소금 0.8g, 아몬드분말 30g, 베이킹파우더 1.2g, 박력분 34.8g, 버터 56g 마들렌 10개 분량으로 재료들을 준비 했습니다. 1> 먼저, 계란흰자 1개(계란분리), 설탕 50g, 꿀 10g, 소금 0.8g, 계란 1개(전란)를 볼에 준비해 줍니다. 2> 위의 재료들을 섞어 준 다음, 3> 설탕이 다 녹을 때까지 중탕해 줍니다.(설탕이 잡히는지 잡히지 않는지 확인해 주세요) 이때 주의할 점은, 강불에서 중탕을 계속하면 계란이 익을 수 있기 때문에, 불조절을 잘 해야 됩니다. 4> 아몬드분말 30g, 베이킹파우더 1.2g, 박력분 34.8g을 체에다가 걸러 준 다음, 5..
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참치마요덮밥 만들기이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 5. 31. 19:05
오늘은 도시락으로 여러 번 먹어본 참치마요덮밥을 집에서 한 번 만들어 보았습니다. 준비물: 계란, 밥, 참치, 하림간장소스, 마요네즈, 김가루 저는 집에 재료들이 다 있어서 바로 만들 수 있었습니다. 예전에 마요덮밥(치킨마요, 참치마요)에 빠져서 하루에 한 번씩 사 먹곤 했는데, 이번에 만들어 보니, 간단하지만 너무 맛있는 추억의 마요덮밥을 집에서 자주 만들어 먹을 것 같아요 그럼 참치킨마요덮밥을 만들어 보도록 하겠습니다. 1> 먼저, 계란을 스크램블형태로 만들어 주었습니다. 기호에 따라, 지단으로 만들어도 괜찮을 것 같아요:) 2> 먹을 만큼 밥을 준비합니다. 3> 아까 만들어 두었던, 스크램블 에그를 예쁘게 밥 위에 얹혀줄게요 4> 참치마요니깐, 참치도 먹을 만큼 올려 주겠습니다. 5> 저는 집에 닭..
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미역국 맛있게 끓이는 법이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 3. 13. 10:07
집콕하는 요즘 집에서 무엇을 만들어 먹으면 한 끼를 잘 해결할 수 있을까 고민하던 중, 생일날 끓여 먹으려고 사 둔 미역으로 미역국을 끓여 보기로 했습니다. 정작 생일날에는 소고기가 없어서 못 끓였던 미역국을 드디어 끓여봅니다:) 준비물: 소고기, 미역, 국간장(꼭 필요), 다진마늘, 참기름 국간장은 꼭 필요하니깐, 다른 간장말고 꼭 국간장이여야 해요! 국간장이 없다면, 다른 간장을 써도 되나 하고 고민 하지말고, 차라리 소금간이나 액젓으로 간을 해서 드시는 게 어떨까 합니다. 그럼 재료 준비 되셨다면, 국물맛 끝내지만 조리법은 간단한 미역국을 이제 끓여보도록 하겠습니다. 1> 냄비에 참기름을 두룬 후, 소고기를 볶아줄게요. 얼린 소고기라면 녹혀서 볶아주세요~ 이때, 고기를 이렇게 먼저 익혀주는 이유는 ..
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김치찌개 맛있게 만드는 방법이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 2. 28. 20:42
오늘은 냉장고 파먹기로 선택된 메뉴는 바로!!! 삼겹살 김치찌개입니다 한 끼 해결 하기에 충분한 재료, 김치와 삼겹살을 가지고, 삼겹살 김치찌개를 만들어보도록 하겠습니다 준비물: 삼겹살, 김치, 파, 마늘, 청양고추, 쌀뜨물, 진간장, 고춧가루 1> 제일 먼저 먹기 좋은 크기로 썰어둔 파, 양파, 청양고추를 올리브유를 두른 후 냄비에 볶아줍니다 2> 야채가 익었다면, 고기도 볶아줄게요 3> 쌀뜨물을 넣어 준 후, 김치도 넣어주도록 하겠습니디 4> 고춧가루 한 스푼! 5> 진간장도 한 스푼! 6> 팔팔 끓여주기만 하면 끝!!
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떡국 끓이는 법 feat. 부산식 돼지국밥 곰탕이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 2. 23. 16:54
오늘은 부산식 돼지국밥 곰탕 레토르트를 가지고 떡국을 끓여보았습니다~시식을 해 보니, 굉장히 국물맛이 일품이고, 고기가 많이 들어있다고 해서 장만해 뒀던 부신식 돼지국밥 곰탕 개봉을 해 보니, 정말 고기양이 많고, 봉투 안쪽면에도 덕지덕지 붙은 고기들이 많았어요 그래서 봉투안에다가 물을 부어 싹 헹궈 넣어주었어요 사실 좀 짠 것 같애서, 어차피 묽게 간을 할 겸, 봉투 안에 물을 부어 주었습니다:) 2인분이 4인분이 되는 마법 ! 대파를 쫑쫑 썰어줍니다 언 떡을 물에다가 살짝 담궈두었다가, 물은 버리고, 떡만 건져낸 후, 국물을 대파와 함께 끓여줍니다 돼지곰탕에 다 간이 되어 있어서, 추가로 간을 해 줄 필요는 없었습니다~ 간단하게, 든든한 떡국밥완성! 물을 더 부어서, 양이 두 배로 많아져서 저녁에는 ..