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암환자 식단 #1 멸치볶음유방암2017~ 2020. 3. 27. 13:31
유방암 2년차 검진 결과에서도 좋은 소식을 들었고, 지금부터는 엄마가 직접 요리하는 암환자 식단에 대해 알려 드리려고 합니다. 암환자라는 이름표가 붙기 전부터 요리하는 걸 좋아했던 엄마는 유방암이 걸리고 난 이후에는 엄마 자신을 위해 암환자에게 면역력을 키워주면서(건강하고) 맛있는 밥상을 차리는데 관심과 노력을 더욱 기울이고 있습니다. 암환자 맞춤 첫 번째 요리는 엄마가 자주 하는 요리 중 하나인 멸치볶음입니다 (사진은 엄마가 직접 찍었더니 화질이 안 좋은 것도 있네요 하하) 준비물: 지리멸치, 견과류(해바라기씨, 호두, 캐슈넛, 아몬드, 깨소금, 브라질넛트), 산마가루, 표고버섯가루, 아가베시럽, 후추, 설탕, 참기름 그럼 이제 요리를 시작해보도록 하겠습니다~ 1> 제일 먼저 멸치가 타지 않게 불은 약..