장어찜
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2018. 2. 20. 19:52 항암 3차 D+14유방암2017~ 2019. 10. 23. 13:21
10:30부터 5시까지 한 번도 안깨고 zzZ 화장실 다녀와서 7:40에 기상 일어나자마자 야채수 한 봉:-) 8:30에 아침식사 먼저 올리브오일 + 양파 + 호박을 볶아주었다 소고기앞다리살을 물로 씻어준 다음 함께 볶아줬다 그리고 물 + 소주 + 조선된장 큰 숟갈 + 설탕 조금 (설탕을 많이 넣으면 달아지기 때문에 된장냄새만 없앨 정도 조금만) 마지막으로 고구마 + 두부까지 넣어줬다 (감자가 없기도 했고 우리는 감자보다 고구마를 더 좋아해서 넣어줬다. 고구마도 달기 때문에 설탕을 더 조금만 넣어줘야 한다) 어제 저녁에 우엉을 씻어 감자칼을 가지고 껍질을 벗겨낸 후 채칼로 먹기 좋게 만든다 그리고 한 번 더 씻은 후 소금에 절여 하루동안 두었다 아침에 우엉을 다시 깨끗이 씻은 후 간장 3큰술 + 올리고당..