크림리조또
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크림리조또 만들기이거 어떻게 만들어?/양식 2019. 11. 30. 16:05
이번에도 유통기한 지난 우유를 그냥 먹기엔 찝찝해서, 우유를 끓이면 그나마 낫지 않을까하는 마음에 냉장고에 있는 재료들과 함께 크림리조또를 또 만들어 보았다 역시 면보단 밥이지! 크림리조또 재도전! 근데 저처럼 유통기한 지난 우유를 사용하신다면, 우유에서 냄새가 난다거나, 이상한 맛이 난다면 절대 Never 사용하시면 안돼요~ 이럴 땐 과감하게 버려야 합니다! 아무리 끓인다고는 하지만, 그 상태는 이미 먹을 수 없는 경지에 이르러서.. 아깝다고 생각마시고, 과감하게 버립시다! 준비물: 송이버섯 0.5개, 감자 0.5개, 당근 0.5개, 통마늘 7개, 생크림 200ml, 우유 400ml, 밥 1공기, 치킨스톡, 버터(무가염) 2큰술, 소금, 옵션: 파슬리, 후추(있어도 되고, 없어도 되는 준비물) 그럼 재..
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크림리조또 만들기이거 어떻게 만들어?/양식 2019. 11. 24. 07:37
유통기한 지난 우유를 또 어떻게 먹으면 좋을까하며 고민하던 중 떠오른 메뉴는 크림리조또! 저번에는 크림파스타를 만들어 먹어봤기도 했고, 면보다는 밥을 좋아하는 나는 이번엔 파스타말고 리조또를 만들어 먹기로 했다 크림파스타와 크림리조또는 거의 만드는 방법이 유사하다 이번에도 냉장고에 있는 재료들을 활용해서 만들었다 근데 크림리조또를 만들 때 치킨스톡, 생크림, 우유는 필수적인 것 같다 이번에는 간을 덜해서 그런지, 좀 느끼하긴 했지만, 먹는 사람의 입맛에 맞춰서 치킨스톡과 소금간을 해 준다면 먹는 데 무리는 없을 것이다 재료들을 준비해 보겠습니다. 준비물: 송이버섯0.5개, 감자 0.5개, 양파 0.5개, 마늘 5쪽, 생크림 200ml, 우유 400ml, 밥 1공기, 치킨 스톡, 버터 1 큰술, 소금 옵션..