암환자
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암환자 식단 #1 멸치볶음유방암2017~ 2020. 3. 27. 13:31
유방암 2년차 검진 결과에서도 좋은 소식을 들었고, 지금부터는 엄마가 직접 요리하는 암환자 식단에 대해 알려 드리려고 합니다. 암환자라는 이름표가 붙기 전부터 요리하는 걸 좋아했던 엄마는 유방암이 걸리고 난 이후에는 엄마 자신을 위해 암환자에게 면역력을 키워주면서(건강하고) 맛있는 밥상을 차리는데 관심과 노력을 더욱 기울이고 있습니다. 암환자 맞춤 첫 번째 요리는 엄마가 자주 하는 요리 중 하나인 멸치볶음입니다 (사진은 엄마가 직접 찍었더니 화질이 안 좋은 것도 있네요 하하) 준비물: 지리멸치, 견과류(해바라기씨, 호두, 캐슈넛, 아몬드, 깨소금, 브라질넛트), 산마가루, 표고버섯가루, 아가베시럽, 후추, 설탕, 참기름 그럼 이제 요리를 시작해보도록 하겠습니다~ 1> 제일 먼저 멸치가 타지 않게 불은 약..
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2018. 3. 4. 21:37항암 4차 D+5유방암2017~ 2019. 10. 24. 23:56
4시쯤 일어났다가 5시쯤 다시 다시 스르르 zzZ 간호사가 체온, 혈압, 심박수체크할 때 다시 깨서 야채수 한 팩 마시고 화장실도 다녀왔다 엄마 혼자서 야채스프 + 누룽지물 떠서 마시고 (컨디션이 많이 좋아졌다 bb) 아침 먹기 전에 족욕 10분 오리보양탕을 데워먹었다 + 김치 + 무김치 식후 30분에 산화마그네슘정(변비약) 복용 9:30부터 예배드리는 동안 식은땀을 너무나 흘렸다.. 10:50 -11:50 zzZ 일어나서 야채수 한 팩 + 귤 1/2개 + 도라지정과 + 저지방윌 마지막으로 오리영양탕 데워먹고 + 김치 + 돼지고기수육 1개 밥 먹고 5분 정도 걷고 식후 30분에 산화마그네슘정(변비약) 복용 비훈하면서 나혼자산다 열애설보다가 3시부터 40분간 zzZ 10분 걷다가 영양떡이 먹고 싶다고 해서..
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2018. 3. 1. 18:53 항암 4차 D+2유방암2017~ 2019. 10. 24. 23:53
5시에 기상 물을 너무 많이 마셔서 그런지 두 시간에 한 번씩 화장실가느라 더군다나 식은땀을 너무 많이 흘려서 화장실까지 가는 것이 힘들었다고 했다 그래도 항암주사냄새도 많이 빠지고 소변색도 빨리 빠졌다 ^_____^v 옷을 한 벌 다 갈아입고 에멘드캡슐 복용하고 7시에 야채수 한 팩 호로록 아침부터 배가 고프다고 해서 딸기 2개 + 도라지정과 1개 냠 (컨디션이 많이 좋아졌나보다.. 배가 고프다고 하고 말이 많아졌다 ㅎㅎㅎㅋㅋ) with 갈비탕 우리의 주 메뉴는 갈비탕~~ 형제갈비는 사랑입니다 두 끼동안 멀티쿡커로 잘 데워먹었다 bb 산화마그네슘정(변비약) 복용 변비약을 먹어서 그런지 화장실에서 설사를 해서 힘이 쭉 빠진다고 해서 점심 먹고나서는 변비약 복용을 안하기로 했다 영화 비밥바룰라를 코미디라고..
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2018. 2. 24. 20:44 항암 3차 D+18유방암2017~ 2019. 10. 24. 23:48
컬링을 보느라 어제 11시가 넘어서 zzZ 새벽 4시에 한 번, 6시에 한 번 깨고 여덟시 기상! 어제 한약을 먹어서 그런지 새벽에 식은땀을 안 흘려 옷을 갈아입지 않았다 (원래 옷 한 번 갈아입는 게 기본인데..) 일어나서 야채수 마시고 아침식사 오늘은 나는 거들뿐이고 엄마가 거의 다 만들었다 1. 무껍질을 벗기고 채칼로 썰었다 2. 물 두 큰술 + 무 + 소금 조금 + 설탕 조금 넣어주고 끓인다 3. 마지막으로 쪽파를 썰어 놓고 깨소금 + 참기름 넣어주고 뒤적뒤적 잘 익혀주면 끝! (완전 제철이라 맛이 굿~~~!!) 1. 말린황태 + 참기름 + 조선간장조금 넣고 볶아준다 2. 어제 밤에 물에 뿔려 놓은 마른미역을 여러번 헹구고 먹기 좋은 크기로 준비한 미역과 무도 적당한 크기로 칼로 썰어 끓여준다 (..
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2018. 2. 22. 19:56 항암 3차 D+16유방암2017~ 2019. 10. 23. 13:26
새벽에 한 번 깨고 8:30기상 비가 오려고 해서 무릎이 쑤신다고 했다 일어나자마자 야채수 마시고 1. 양상추를 먹기 좋은 크기로 찢은 후 식초에 씻어주었다 2. 오이, 아보카도, 양파를 먹기 좋은 크기로 자른 후 올리브오일을 둘러 약간 볶아주었다 3. 플레인 요거트 + 유자청을 섞어 드레싱 완성 후 뿌려주면 끝 30분간 족욕하고 오렌지 하나 먹고 11:50 - 1:00 zzZ 일어나서 야채수 마시고 카레가 진해 물 말고 우유를 넣어 끓였더니 맛있었다. 커리집에서 먹던 커리맛이:-) 샤워도 했다! 한 시간동안 삼 천보정도 걸었다 3:50 -5:20 zzZ 일어나서 야채수 한 팩 마시고 저녁은 6시 반쯤 냠냠 나혼자산다 김연경편 + 아는형님 뮤비편 보다가 11 zzZ
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2018. 2. 21. 21:43 항암 3차 D+15유방암2017~ 2019. 10. 23. 13:23
6:30에 화장실 다녀오고 Goood~~!! (어제 못 다녀왔는데) 조금 더 자고 7:40기상 야채수 한 팩 마시고 올리브유를 둘러 양파를 볶고 레몬청을 꺼내 식탁에 내었다 11시부터 4천보를 걸었다 돌아와서 샤워도 하고 30분간 zzZ 야채수 마시고 점심 냠 다시마를 소금물에 세 시간정도 둔 다음 여러번 헹궈 내어서 짠 맛을 없앴다 LA갈비를 웍에다가 굽지 않고 쪘다 3:50 - 5:00 zzZ 일어나서 화장실 한 번 더~~ 족욕 후 간식으로 곶감 1개 + 고구마 1/2개 야채수 마시고 저녁식사! 1, 제일 먼저 양파, 찐단호박, 토마토, 아보카도를 먹기 좋은 크기로 준비한다 2, 올리브유를 냄비에 두른 후 양파를 먼저 볶고 찐단호박을 볶는다 3, 백세카레를 물에 녹인 후 냄비에 부어준다 (카레가루를 ..
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2018. 2. 20. 19:52 항암 3차 D+14유방암2017~ 2019. 10. 23. 13:21
10:30부터 5시까지 한 번도 안깨고 zzZ 화장실 다녀와서 7:40에 기상 일어나자마자 야채수 한 봉:-) 8:30에 아침식사 먼저 올리브오일 + 양파 + 호박을 볶아주었다 소고기앞다리살을 물로 씻어준 다음 함께 볶아줬다 그리고 물 + 소주 + 조선된장 큰 숟갈 + 설탕 조금 (설탕을 많이 넣으면 달아지기 때문에 된장냄새만 없앨 정도 조금만) 마지막으로 고구마 + 두부까지 넣어줬다 (감자가 없기도 했고 우리는 감자보다 고구마를 더 좋아해서 넣어줬다. 고구마도 달기 때문에 설탕을 더 조금만 넣어줘야 한다) 어제 저녁에 우엉을 씻어 감자칼을 가지고 껍질을 벗겨낸 후 채칼로 먹기 좋게 만든다 그리고 한 번 더 씻은 후 소금에 절여 하루동안 두었다 아침에 우엉을 다시 깨끗이 씻은 후 간장 3큰술 + 올리고당..