레시피
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프렌치토스트 황금레시피 #2 우유이거 어떻게 만들어?/양식 2020. 1. 31. 13:21
코스트코에서 엄청 맛있는 식빵 두 봉지를 구매해서, 며칠간 계속 프렌치토스트를 만들어 먹었다 여러번 프렌치토스트를 만들어 본 결과, 정말 맛있게 만드는 방법을 알아냈다 준비물: 식빵, 계란 3개, 우유, 꿀, 바닐라파우더 프렌치토스트는 계란과 우유만 있어도 충분히 만들 수 있는 요리이긴 하지만! 몇 번의 시행착오로 알게된 아주 간단한 황금빛 프렌치토스트를 준비된 재료로 만들어 보겠습니다:) 1> 식빵 두 개에 계란 하나라고 생각하면 됩니다. 제일 먼저 계란 3개를 풀어줄게요 2> 우유를 계란 1개당 30ml(2큰술)라고 생각하고, 양을 조절해 주세요 3> 달콤한 맛을 내기 위해, 꿀을 3큰술 넣어줍니다. 꿀이 없다면, 올리고당, 설탕으로 대체해도 돼요~ 단 걸 좋아한다면, 양을 조절해 더 넣어줘도 좋아요..
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떡국 맛있게 끓이는 법이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 1. 15. 15:55
냉장고 안에 만두가 있으면, 뭐라도 뚝딱 뚝딱 만들어 먹을 수 있는데.... 만두 없이, 뭘 만들어 먹으면 좋을까 하고 고민하다가 고기 떡국을 만들기로 했다! 냉장고에 있는 재료로 5분 컷? 고기 떡국을 끓여 보았다 준비물: 떡, 대패삼겹살, 국간장, 카놀라유, 참기름, 다진마늘, 대파 냉동 대패 삼겹살을 가위로 싹뚝 싹뚝 먹기 좋게 잘라주었다 그리고 식용유 한 큰술 참기름 한 큰술 넣고, 타지 않게 잘 볶아 주었다 고기가 핏기없이 익어갈 쯤! 쌀뜨물을 600ml 정도 넣어주고 끓여준다. 국이 끓으면, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술 넣고 더 끓여준다. 끓을 동안, 떡을 물에 담궈 살짝 녹여준다 국이 다시 끓으면, 떡이 담겨있던 물은 버리고, 떡을 육수에 투하! 떡이 익을 때까지 끓여주면 된다 팔팔 끓..
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프렌치토스트 황금레시피 #1 휘핑크림이거 어떻게 만들어?/양식 2020. 1. 11. 22:02
쿠팡프레쉬로 식빵 두 봉지를 구매해서, 며칠간 계속 식빵으로 토스트를 만들어 먹었다 이번엔 간단한 프렌치토스트를 만들어 보았다 준비물: 식빵, 계란 3개, 휘핑크림 또는 우유(사실 우유로 해야 되는데 우유가 없어서 집에 있던 휘핑크림으로 대체) 옵션: 바닐라파우더, 설탕, 올리고당 프렌치토스트는 계란과 우유만 있어도 충분히 만들 수 있는 요리이긴 하지만! 준비된 재료로 한 번 프렌치토스트를 만들어 보겠습니다~ 1> 우유가 대신한 휘핑크림에 계란 3개를 풀고, 바닐라 파우더를 뿌려줬다 2> 그리고 설탕과 올리고당 1큰술씩 넣어 섞어주면 모든 준비 끝! 3> 이제 식빵에 반죽을 묻혀줍니다 4> 그럼 후라이팬에 올리브유를 두르고, 타지 않게 앞 뒤로 구워주며 끝! 5> 아주 간단한 프렌치토스트 완성!
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삼겹살 요리 #1 고추장이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 1. 7. 19:04
코스트코에서 미국산 통 삼겹살이 너무 싸서, 굉장히 컸음에도 구매하게 됐다!! 집으로 돌아오자마자 한 번 먹을만큼의 분량으로 소분해서 냉장고와 냉동실로 보냈다 이번에는 고추장 삼겹살 볶음을 했다 사실 제육볶음용 고기보단 삼겹살로 먹는 걸 훨씬 좋아한다 준비물: 고추장, 돼지고기, 치킨스톡, 진간장, 올리고당, 다진마늘, 생강가루, 양파, 대파, 버섯 옵션: 모짜렐라 치즈 그럼 얼른 본격적인 요리에 앞서 재료준비부터 시작해 보겠습니다!! 1> 양파는 깍둑썰기로, 대파는 어슷썰기로 채소들을 준비! 2> 메인 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 고기용 식칼로 썰어줍니다 이제 양념을 만들어볼까요? 4> 생강 반큰술, 고추장 2큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 2큰술, 치킨스톡 1큰술, 진간장 1큰술, 마지막으로 후추 살짝!..
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된장찌개 맛있게 끓이는 법이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 1. 6. 18:05
빵으로 끼니를 때울까 하다가, 집에 고기도 있고 해서 뭐가 좋을까 싶어서 고민하던 찰나에 딱 떠오른 된장찌개! 그래! 만들어 먹는 게 더 건강하지하면서 후딱 만들어서 보자 싶어서 재료를 다 꺼내 보았다 준비물: 쌀뜰물, 다시마팩, 건새우, 다진마늘, 재래식된장, 집된장, 소고기, 대파, 마늘, 양파, 버섯, 설탕 요리를 시작해 보겠습니다! 1> 쌀을 씻던 중, 쌀뜰물을 된장찌개 끓일 때 쓰려고 미리 남겨두었다. 흐흐 쌀뜰물에다가 건새우와 다시마팩을 넣고 끓였다. 건멸치가 다 떨어졌지만, 다행히 냉동실에 있는 재료들로 육수를 낼 수 있었다 2> 물이 끓는 동안, 재료들을 먹기 좋은 크기로 준비했다. 대파는 어슷썰기, 다른 재료들은 깍둑썰기! 3> 물이 끓고 육수색이 누렇게 변하면 다시마팩이랑 건새우를 건져..
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만둣국 끓이는 법이거 어떻게 만들어?/한식 2020. 1. 1. 05:00
배는 고프고, 집에서 해결할 수 있는 메뉴를 고민하다가, 집에 있는 만두로 든든하게 끼니를 해결하자 싶어서. 만둣국을 끓여 보았다 준비물: 만두, 냉동야채, 양파, 감자, 건멸치, 건새우, 간마늘, 소금, 양조간장, 돌바리미역(or 연두) 그럼 퐁당 퐁당 재료들만 넣고 끓여주면 되는 요리, 만둣국을 만들어볼까요? 1> 먼저, 육수를 낼게요 건멸치, 건새우를 반 줌씩 넣고 끓여줍니다. 어쩌다보니, 조금만 넣게 되었는데, 생각보다 좀 많이 넣어줘야 깊은 맛이 나요~ 2> 끓이는 동안 감자, 양파를 손질해 줍니다 깍둑썰기로 먹기 좋은 크기로 잘라주면 돼요~ 3> 바다냄새가 난다 싶을 때, 멸치랑 새우를 건져줍니다 4> 이번에는 야채들을 퐁당퐁당 육수에 넣어줍니다 감자, 양파, 냉동야채 몽땅 넣어줍니다 5> 그..
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감자전 만드는 방법이거 어떻게 만들어?/한식 2019. 12. 2. 06:28
비도 오고 저녁으로 간단하게 먹을 요리를 찾다가 집에 있는 감자가 싹이 나기 전에 얼른 써 버리자 싶어서 만든 감자전! 감자전은 감자 갈면 그냥 요리끝이라고 봐도 무방한 요리! 감자를 간 후에 생긴 감자물에서, 윗물은 버리고 남은 감자전분물을 갈아 놓은 감자와 버무려서 부치면 그게 바로 감자전! 사실 감자전은 감자만 있으면 되지만, 당근도 애매하게 남아있어서 함께 요리! 당근 처리를 위해 감자와 함께 갈았더니 감자물과 당근물이 흥건~ 이 물을 해결하기 위해 밀가루와 계란까지 넣어주었습니다~ 준비물: 감자 3개, 식용유, 소금 옵션: 당근 1개, 밀가루 200g, 계란 2개 그럼 재료 준비 됐으면 요리를 시작하겠습니다~ 1. 요리의 시작이자 거의 끝이라 보면 되는 순서! 강판에 감자와 당근을 갈아줍니다..